Escarola

1 de abril de 2020

Mussarela, escarola refogada no alho e azeite, parmesão e bacon.

Sandro Pelegrino

Com 41 anos, casado e dois filhos. Formado em gastronomia pelo Senac de Campos do Jordão. Professor de gastronomia em uma faculdade e consultor na área de restaurantes e pizzarias.

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